エンパナーダパーティー

同じアパートに住むドイツ人＆アルゼンチン人の家でエンパナーダパーティー。エンパナーダとは、中南米でよく食べられる食べ物で、ピザに似た生地の中にひき肉やチキン、ほうれん草、トマト、チーズなどを入れて餃子のように包み、オーブンで焼く軽食。このカップルんちのテラスには特注で作った特製オーブンがあって、なんともおいしくこんがり焼きあがった。カリカリでジューシー。

今日作り方を覚えたので、帰国したら日本でエンパナーダパーティーをしよう！