高校時代の恩師が送って下さった特上の日本米とお新香があるので、大根の煮物とワカメとキュウリの酢の物、切り干大根、だし巻き卵、とろろのおすましを作って精進料理のような晩ごはん。こちらでもお金を出せばアメリカで売られている日本米が手に入るんだけど、やっぱりなんか違うんだよね。日本のお米はつやつや、もちもちしていて、一口ごとに感嘆。
長いこと海外生活をしていると、お米を食べなくても問題ないように順応していくけど、やっぱりお米がおいしいと感じることに変わりない。
先生のおかげで今日という日がもうちょっと豊かになった。先生、ありがとうございます！
