2015-01-19から1日間の記事一覧

魚のおろし方教室

先月に続いて卸売市場での料理教室。今日は初心者向けの魚のおろし方講座だったんだけど、魚だけに目から鱗の連続。これまで何度か海釣りに行ったけど、そのたびに魚のおろし方が分からずに困ってた。なんとなくはできるけど、必要以上に身が削がれちゃった…