2013-03-06から1日間の記事一覧

クジラ料理を食す

同僚の送別会。珍しくクジラ料理の専門店で、今まで食べたことのないクジラの部位や料理を食べた。クジラの舌を「さえずり」と呼ぶらしいんだけど、このザ・ゼラチンな感じが美味しかった。賛否両論色々あるだろうけど、日本が昔から食べてきたものを食べる…