早起きをして、この国の代表料理の1つ「モンドンゴ」の作り方を習いに友達の家へ。モンドンゴとは、牛の胃袋を煮込んで作るモツ煮込みスープのこと。昨日に続いて2日連続料理教室となったわけだが、昨日はホンジュラスやカナダ、チリなどの外国人メンバー…
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