2008-08-31から1日間の記事一覧

モンドンゴ作り

早起きをして、この国の代表料理の1つ「モンドンゴ」の作り方を習いに友達の家へ。モンドンゴとは、牛の胃袋を煮込んで作るモツ煮込みスープのこと。昨日に続いて2日連続料理教室となったわけだが、昨日はホンジュラスやカナダ、チリなどの外国人メンバー…