毎年食べに行っている淡路島の3年トラフグ。今年もやってきました。てっさや白子のシャブシャブに始まり、てっさ、てっぴ、フグの唐揚げ、お鍋、あぶり白子、焼フグ、そして〆の雑炊。フグの食感がたまらない。民宿の部屋でゴロゴロしながら本を読む。樋口明…
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